Mi primera entrada

Hoy por primera vez voy a empezar a escribir mi blog. Y por supuesto tengo que empezar a conocer esto, si, no os riaís, nunca he hecho nada por estos mundos del blog, bueno, si, si acaso, leer algunos y participar en los que me interesaban.
Mi blog, esta dedicado a mi trabajo, si, también en alguna ocasión, pueda ser el contar algunas experiencias que tengo en mi profesión, o anecdotas que ocurran. Ah!! por cierto, me dedico profesionalmente a la cocina de un pequeño restaurante familiar, situado en la montaña; no soy cocinera de escuela, yo, diría que soy cocinera hecha a si misma, todo lo que se, lo aprendí leyendo todo lo que me caía en las manos, libros, revistas, tv...etc... y bueno...si, algún cursillo de estos que te dan diplomas, que también me vinieron de "perilla" como vulgarmente se podría decir. Bueno, algún día os contaré como empece a cocinar...casi que fue un poco por obligación, pero como me gustaba la cocina....le cogí el gustillo y procuré formarme todo lo que pude, y todo lo que me queda por aprender, estoy segura!!!! Pero en fin, tampoco me fue nada mal.
En fin, que principalmente, este blog lo voy a dedicar al reciclaje de platos, que tal??? Si, si, al reciclaje de los alimentos. Este mundo del blog, está lleno de cocineros/as, o simplemente personas aficionadas a la cocina que exponen sus recetas, yo, no quiero exponer las recetas, mas bien, quiero enfocarlo a la tranformación culinaria que yo hago de mis platos. En los tiempos de crisis que vivimos, es un pecado no aprovechar la comida que nos sobra del medio día o de la cena, y también en algunos casos del desayuno.
No se si esto le puede servir a alguién, o alguién quiere intercambiar experiencias conmigo, cosa que me encantaría, todo hay que decirlo!!!! porque yo, tengo una idea...tu, tienes otras, y quien dice que no puedan complementarse???. Así que bueno....lo primero...mirar esto, subir fotos, videos, configuración, diseño...en fin....todo esto que tengo en la pantalla, así que como dicen en la tele...."continuara..."