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donde la única pretensión es mostrar que

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sábado, 14 de agosto de 2010

Hoy, las peras de mi peral!!!!!!! "PERAS EN CITRICOS"



Este blog, se titula "yo cocino, yo reciclo" y hasta hoy, solo he puesto reciclajes, hoy, voy a cambiar un poquito, mas bien, diríamos "yo cocino".....el reciclo, lo dejamos para si sobran algunas de las peras y veo q hago con ellas, pero me da la sensación q no van a sobrar ninguna viendo el ritmo al q se están comiendo. Así q por que no poner simplemente esta receta????


He recogido las primeras peras de mi peral de esta temporada, y estan super sabrosas, duritas, exquisitas, así q he decidido hacer un postre de lo más simple, q os direis ....y por qué lo pone si es tan fácil??? Pues simplemente porque está exquisito y quiero compartirlo.


Para ello, los ingredientes son: Las peras, zumo de limón, de naranja, de melón licuado, canela, azúcar, un chorrito de vino blanco y vainilla. Ah!!!!! y también, las cáscaras de naranja y limón. Ponemos todo a hervir y dejamos hasta q las peras estén tiernitas, las sacamos y dejamos reducir el jugo hasta obtener el espesor deseado (ojito que al enfríar, espesa el jugo). Una vez terminado el jugo, bañamos las peras y unas hojitas de menta y presentamos.


Estan deliciosas, en cuanto a su dulzor, cada uno puede poner la cantidad de azúcar deseada, si eres goloso....ponle un poquito más......si no lo eres......ponle menos. Probadlas, espero q os gusten.

11 comentarios:

  1. Tiene una pinta exquisita, porque no me das la prueba???

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  2. Que lindo poder cocinar con tus propios frutos, debe dar una satisfaccion increible no ?
    Te felicito, un abrazo !

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  3. Marisina....claro q te doy la prueba...como no!!!! Cuando vengas me avisas y recogo más peras y las hago!!!!

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  4. Mabelmdq...Si, es un gustazo coger los frutos que tienes a cerca para poder hacer cosillas. Gracias y otro abrazo para ti!!!!!!!!!

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  5. Me gusta cuando aprovechas los frutos que tienes a tu alcance. Muy bien!

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  6. A ver, neña, q ya sabemos q tienes pocu tiempu...pero danos otru anda. ¿¿¿¿¿Sabes quien soy??????

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  7. Yo hice las peras q dices...me encantaron. Muy ricas y fáciles

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  8. Anónimo del 28 de agosto, pues no, sinceramente no se quien eres, pero pongo otro dentro de un ratin. Gracias por mirarlo.

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  9. Laura, cuanto me gustó que te hayan "encantado" las peras.

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  10. Hola, se ven riquisimas esas peras. Estoy buscando como hacer mermelada de Rosa Mosqueta vi en esta pagina que es muy utilizada en cocina. Gracias

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