Tu....eliges como llamarla!!!

De la Ensaladilla Rusa a.....???

Hoy, vamos a cambiar un poquito la ensaladilla rusa.

Yo, como siempre, hice una cantidad un poco abundante de ensaladilla, por aquello de no quedarme corta a la hora de servir. Y como hace unos días fantásticos, me dije: bueno..... a ver que hacemos con esta ensaladilla. Empezamos por quitar esos adornos, deshacemos los montoncitos, y añado algunas verduras y tendré otro pirmer plato fresco para estos días tan calurosos que ya era hora que disfrutásemos.

Y como véis, si le ponéis lechugas de colores, tenéis un bonito plato. Que todos sabemos que para comer, primero comemos con los ojos y luego disfrutamos del paladar.

Y ahora como comentario personal, quiero agradecer a los que seguis este blog. Se que muchos no me dejáis el comentario en donde corresponde, pero me lo decís igualmente por otros medios, así que os lo agradezco igualmente. Y también quiero añadir, que las fotografías son hechas por mi, que también huvo alguien que me lo preguntó. O se que esto todo es: "Made in ...my house"

Otro dulce, que os parece??? Si, ya se....la operación bikini esta ahí!!!!

EL FLAN RECICLADO

Bueno, hace un tiempo que no pongo nada en este blog, pero ya sabéis, a veces el tiempo prima, los compromisos, el trabajo y todas esas cosas que todos sabemos que existen. Pero bueno, hoy os dejo otra de mis "recetas recicladoras".

Partimos de un simple flan con nata, de los de toda la vida, yo, lo hice con flan casero, pero si mi amigo falsarius leyese esta receta, seguro que la "Falsificaría" quiero decir que lo haría con flan de sobre o de los que ya vienen hechos. En fin, que yo, lo hice con flan casero. A la hora de hacer los flanes, me dije: "Hoy voy a hacer alguno más, para estar segura que me sobrará alguno y poder transformarlo en .....no se, lo que sea... ya veremos" y así fue. Continuo, cogí el flan y lo eché en un bol, con su caramelo, lo triture y queda una cremita fina que pasé por un chino para que me quedase mas finita. La metí en la nevera para que estuviese compacta a la hora de preparar. Tenía unos kiwis, perdidos en la nevera, los pelé, y también los trituré. Pero esta cremita, la pasé por un colador no muy fino, para que sus pepitas mas pequeñitas pasaran entre la red y así conservar las mas pequeñitas. Y también a la nevera. Luego, la nata montada, y lo preparamos.

Para la presentación, una capa de la crema de flan, otra de kiwi, otra de nata y así las capas que queráis. Y la adorné con unos pétalos de rosa.

Y como mi comentario personal os digo: Yo, antes de colgar nada en este blog, lo pruebo, y algunas veces se lo ofrezco a mis clientes preferenciales que estan dispuestos a probar todo lo nuevo que hago, Si quereís llamarlos conejillos de india, pues supongo que también hacen un poco ese papel, pero os aseguro, que la primera en probarlo soy yo.

Y valga este comentario para agradecerles ese detalle y también les agradezco su opinión, que al fin y al cabo, para mi cuenta muchísimo. MUCHAS GRACIAS A TODOS ELLOS.

ESTA DELICIOSO, ANIMO Y A PROBARLO, ES MUY FACILITA, NO ME DIGAIS QUE NO!!!